О КАПУСТЕ И НЕ ТОЛЬКО
Клуб «Встреча» организованный при Буйской сельской библиотеке для пожилых людей работает более 10 лет. Много интересного и нужного для жизни получаем мы там и отдыхаем душой.
Конец осени и самое время поговорить о капусте, очень ценном овоще. Очередное заседание клуба называлось «Капустник». З.М. Сгибнева, Л.И. Коростелева, М.И. Ефремова очень интересно рассказали о капусте, ее разновидностях (существует 400 сортов). Некоторые кочаны весят до 30 кг, а листовая вырастает до 30 метров. А как полезна для здоровья! В ней много витаминов. Самая вкусная капуста – брокколи. Салаты из свежей капусты помогут здоровью и долголетию. Стол был украшен салатами из белокачанной капусты с добавлением моркови, кабачков, помидор, хрена, редьки. Была еще и квашеная, и маринованная капуста. Салаты были хороши с оформлением, а на одном из них цифры «90»! Всех поразил испеченный Анастасией Архиповой огромный пирог со свежей капустной начинкой. Кусочки пирога таяли во рту, настолько были вкусны! Чай пили с тортом!
Дело, конечно, не только в капусте. Главное – общение пожилых людей и не очень пожилых. Доброжелательная атмосфера царила весь день. Разгадывали загадки об овощах и пели песни о капусте. Интересные, смешные сценки поставили Л.Коростелева и Л. Копылова. Много было спето старинных народных русских песен. Вместе со всеми пела и 90-летняя юбилярша, которую сердечно и дружно поздравляем и желаем доброго здоровья, бодрости, оптимизма, долголетия. Спасибо руководителям клуба З.М. Сгибневой, Л.И. Коростелевой, а также Ирине Копыловой за такую нужную работу.
К. Заболотская.
с. Буйское.
Источник: "Кировская искра", №149 от 13 декабря 2012 года |
